桜の花が散って葉桜へ、躑躅の赤や白が足元で賑やかに咲き乱れています

花園通りの「ハナミズキ」の白い花、柳の新芽が垂れ下がり淡い緑が目に優しいです

４月　新年度　もうすでに暑い日が始まりました

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　春　といえば山菜ですが　今年は入荷が極めて少ないです・・・

昨年から問題となっている「熊」がすでに冬眠から覚め活動を始めています

人間にとっても美味しい　新芽・筍　空腹での目覚めには格好の食事でしょう・・

猿・鹿・猪　熊以外にも山にいる彼らには待ちどうしかったに違いありません・・

　山形、福島から送っていただいておりますが　今しばらくお待ちください　　

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　京都の筍「白子」今年は入荷しております

甘く、香り高い、シャクシャクとした歯触りは何とも言えません・・

高級食材「花山椒」も幾分仕入れ値が落ち着いてまいりました

出始め　1パック　500,000円もしたそうです・・・

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フグももう少し扱います、鱧も出てきました、鰯、太刀魚、子持ち槍烏賊・・

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トランプ君の影響でしょうか、ご予約、ご来店いただくお客様が少なくなっております

昼のお席も以前のような賑わいがあありません・・・

​　是非是非　「花園町　矢部」をお忘れなく！