2026年　令和7年　新年を寿ぐ「おせち料理」のご案内です

「おせち料理」　１段　５２,０００円（48,184円＋消費税8% 3,852円）

「おせち料理」　２段　７０,２００円（65,000円＋消費税8% 5,200円）

　　　◎　１２月３１日　午前中　ご来店の上お持ち帰り

            ◎　宅配便でのご配送　（ヤマト運輸クール便）　送料のご負担をお願いいたします

当店のおせちは　ぎっしりと料理を詰め込み、振動に耐えるよう蓋裏に緩衝材も入れてございますが,毎年輸送中の事故によりお届けの際　お重の中が大きく崩れている事例がございます

　　　（運送中の荷崩れは宅配業者に保証を求めない旨の誓約書を求められます

　　　　これを書かないとおせちの発送を拒否されてしまいます・・・）

　【年末年始・宅配便の時間指定通りのお届けに遅延が発生する可能性がございます】　

 

本年も食材・調味料・酒類・光熱費　全ての値上がりが続いておりますが　昨年同様の販売価格を維持しております　

「日本料理」の中でも「おせち料理」は年に一度だけ年末を乗切る特別なものでございます。

　一組のお重に様々な食材を　焼く・蒸す・煮る・揚げる・締める　など色々な調理法で

　日持ちを考え　様々な「云われ・縁起」を踏まえ　調理し　盛り込みます。

　普段では扱わない食材・調理法もあります「おせち料理」のためだけに仕込みます。

　押し迫った１２月２９日以降の半ば徹夜状態は体力的にかなり厳しいものです。

「大木戸　矢部」以来２６年　年末は「おせち料理」無くして新年は有り得ませんでした。

　もう昔と言えるのでしょうか？新年の三ヶ日、飲食店含め商店は「正月休み」で外食は有り得ませんでしたから・・　

　今では「中華・フレンチ・イタリアン・・・」　様々な業種の「おせち？」が販売されています。コンビニに並ぶ豊富な食品もあり「お正月」の過ごし方も随分と変化しております。　

 

　食材調達・仕込みの関係で１２月１５日締切りとさせていただいておりますが、限定数に達した時点でご予約終了とさせていただきます。

ご予約は　新宿店へ　お電話・メール・ファックス等でお願いいたします。

　

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